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隨著現代生活節奏的加快，越來越多的人開始重視食物的保存和新鮮度。在這個忙碌的時代，真空包裝機 成為一個不可或缺的廚房工具。這篇文章將探討真空包裝機的工作原理、優點和使用技巧。

真空包裝機的工作原理非常簡單，它通過排除包裝容器內的空氣，以防止氧氣和其他氣體進入食物。這種工作原理是基於食物保存的基本原則之一：氧氣是食物變質和細菌生長的主要原因之一。因此，去除氧氣可以顯著延長食物的保質期和新鮮度。

真空包裝機具有以下優點。首先，它可以防止食物氧化和變質，從而保持食品的新鮮度和口感。例如，肉類和魚類在真空環境下可以保持鮮嫩多汁，而生長中的蔬菜在真空包裝後可以保持其天然的顏色和口感。其次，真空包裝機還可以防止食物的冷凍燒傷現象。由於真空環境中沒有水分，食物在冷凍時不會結冰，從而保持了其原始的質地和風味。此外，真空包裝還可以節省存儲空間，因為真空密封的包裝可以排出多餘的空氣，從而使食物的體積變小。最後，真空包裝機還可以防止食物霉變和細菌滋生，從而減少食物中毒的風險。

現在，我們來討論一些使用真空包裝機的技巧。首先，使用前請確保食物已經冷卻。熱食物在真空密封時會釋放蒸汽，這可能會導致真空密封的破裂。其次，使用適合的包裝材料。真空密封材料應該是食品級的，能夠防止氧氣滲透和適用於冷凍。最後，請記得在真空密封時留下足夠的空間。食物在真空密封過程中會膨脹，如果沒有留出足夠的空間，包裝可能會破裂。

真空包裝機 無疑是現代廚房的神奇工具。它提供了一種簡單有效的方法來保存食物的新鮮度和營養價值，同時也可以避免食物浪費和食品中毒的風險。無論是家庭廚房還是商業廚房，真空包裝機將成為廚師們的得力助手。讓我們利用這項超越技術，健康保存食物，享受美味佳餚。

文娛中心／魏君程報導

▲林進的阿嬤過世。（圖／翻攝自林進臉書）

網紅林進靠著诙諧風趣的氣勢派頭在網路上走紅，吸引眾多粉絲支撐。今（2）日林進在臉書發布貼文，表示陪伴他許久的阿嬤已過世，林進表示，「下輩子想繼續當您的孫子！或來當我女兒讓我好好賜顧幫襯妳」。

本日林進在臉書發布貼文，透露表現阿嬤已脫離人世，「我親愛的阿嬤享耆壽92歲，以異常幸福的體例脫離了我們。阿嬤的生命佈滿著愛和歡笑，在這世界上渡過了一個豐碩的光陰。她的離去是一種自然的轉變，一場不行避免的路程，讓她走向了一個更誇姣的處所」。

▲林進默示，阿嬤走得安詳。（圖／翻攝自林進臉書）

林進示意，「請人人不要悲傷，阿嬤走得安詳，享受了長命的福澤。她的生命猶如一朵盛開的花朵，留下了誇姣的印記，永遠存在於我們的心中。讓我們配合懷念阿嬤的幸福時光，並慶祝她厚實的生命。她的精神將永遠與我們同在，帶給我們氣力和愛」。

林進接著說，「阿嬤，願您在另外一個誇姣的世界繼續享受福澤。感謝你給我們如斯美妙的回憶，我們永久紀念您。真空包裝機 下輩子想繼續當您的孫子！或來當我女兒讓我好好照顧妳。阿嬤，東進永久愛妳喔」。貼文曝光後，很多粉絲湧入吊唁，「阿嬤一路好走」、「請節哀也請珍重身體」、「請節哀，可愛的阿嬤會在另一個世界保護大師」、「阿嬤真的很可愛，謝謝你把阿嬤的歡欣帶給大家」。