標題：真空包裝機 ：食品保鮮的必備設備
食品保鮮一直是人們關注的重要議題，尤其是在現代社會節奏快、人們對飲食的要求越來越高的背景下。為了延長食品的保質期，各種包裝設備不斷涌現，其中真空包裝機就是一個非常有效的解決方案。
真空包裝機通過抽取袋內空氣，使包裝內部的氧氣被排除，從而防止食品氧化變質。這種方式可有效延長食品的保質期，從而減少浪費，同時還能保持食品的原汁原味和營養價值。
首先，真空包裝機可以延長食品的賞味期。尤其對於一些易氧化的食品，如肉類、水產品和蔬菜等，真空包裝機可以通過抽取袋內空氣，減少氧氣的接觸，從而讓食品保持新鮮和美味。相比其他的包裝方式，如塑膠袋或保鮮膜，真空包裝機能更好地保護食品，達到長效保鮮的效果。
其次，真空包裝機還可以有效避免細菌和霉菌的生長。袋內真空的環境能夠阻隔空氣和潮濕，使得細菌和霉菌難以存活和繁殖。這對於一些容易腐爛的食品尤為重要，如肉類和海鮮等。真空包裝機的防潮性能能夠保持食品的乾燥，防止霉菌生長。
此外，真空包裝機還能夠保持食品的外觀和質地。袋內抽氣後，包裝會緊緊貼合食品，減少食品的變形和擠壓，同時還能夠有效防止風味和味道的流失。這一點對於一些脆性食品，如薯片、餅乾等更為重要，可以保持其酥脆和香味。
總之，真空包裝機作為現代食品保鮮的必備設備，具有延長食品保質期、防止細菌和霉菌生長、保持食品的外觀和質地等多重優點。隨著人們對飲食品質要求的提高，真空機 必將發揮更加重要的作用，為我們帶來更長久和美味的食品享受。
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台南超等鐵人蔡明宜創亞洲最速記載 黃偉哲親頒台南之光
【勁報記者杜忠聰/臺南報導】台南市民蔡明宜去(112)年9月前去墨西哥里昂參加國際超等鐵人三項協會（IUTA）系列賽DecaUltraTri Continuous Double Deca MÉXICO 2023，參與226公里×20極限超鐵挑戰，最後以714小時19分21秒成就，成為台灣成功挑戰Double Deca 226×20的第一人，完賽成就創下亞洲最速記載，台南市長黃偉哲16日親身接見並頒贈「台南之光」獎座，感激蔡明宜為國爭光，並與市民分享光榮與喜悅。
黃偉哲表示，蔡明宜先生降服年齒及墨西哥氣溫的差別，完成超等鐵人三項的賽事，精神可欽，也等候蔡先生將自身的經驗傳承給更多活動好手，帶動更多人登上國際競技場，創造更亮眼的成就。
蔡明宜分享這次在比賽過程中發生皮膚磨損曬傷及手段摔裂傷，終究仍以體力與意志力降服重重艱巨，順遂美滿完成賽事，並成為亞洲60歲以上第一人成功挑戰過關，他很歡快本身完成如許目標，也期待本身的經驗可以帶動更多國人愛好活動，培養運動習慣讓身體更健康
體育局說明，台南市民蔡明宜是台灣首位參加2019年墨西哥、2018年瑞士超等鐵人三項賽的完賽者。鐵人三項接連式比賽較一般鐵人三項的循環賽制更為艱辛，226公里×20極限超鐵，是一項極爲艱巨的挑戰，選手必須在一個月內，先後完成包羅76公里的游泳、3600公里的自行車，最後以跑步完成844公里作結，總里程總計4520公里，現年62歲的蔡明宜能以锲而不舍的心志與毅力完成賽事，並創下超等鐵人亞洲最速男封號，展現體育活動之精力異常使人折服。南市府也將延續推行全民活動，希望民眾能培育種植提拔運動習慣，期許將來有更多台南市選手在大巨細小的運動舞台發光發熱。
本文引用自: https://n.yam.com/Article/20240116173309