真空包裝機 是近年來在食品產業中越來越受到重視的一種包裝設備。它以其獨特的真空技術，能有效地延長食品的保鮮期，保持其新鮮度和口感。該設備已成為食品業者的最佳助手，讓消費者能夠享受更長久的美味。
真空包裝機的原理非常簡單，它使用真空泵將包裝袋內的空氣抽出，形成真空狀態，然後封口，隔絕外界空氣。這樣一來，食品中的氧氣和濕氣被大大減少，有效阻止了微生物的生長和氧化反應。由此可見，真空包裝機對於保持食品新鮮度、營養價值和味道方面都起著關鍵性的作用。
對於新鮮食品，如新鮮肉類、海鮮和蔬菜，真空包裝機能夠延長它們的保鮮期。由於真空環境能夠有效地減少氧氣的存在，這樣不易滋生細菌，從而使食品更加耐久。同時，也減少了微生物的進一步滋生，從而減少了食品變質的可能性。利用真空包裝機，新鮮的食材可以被保存得更長時間，無需擔心浪費。
此外，真空包裝還能夠保護食品的口感和質地。如今，越來越多的食品生產商意識到，保存食品的優質口感比僅僅延長保鮮期更加重要。例如，脆蔬菜如薯片和脆餅，如果暴露在空氣中，很容易潮濕和變軟，從而影響食用體驗。通過真空包裝，這些食品能夠在不損失質感的情況下保存更長的時間，保持脆度和口感。
此外，真空包裝機也對於食品的酸化和氧化反應起到了重要作用。這些反應會導致食品變質，失去風味和營養價值。真空包裝機可將食品中的氧氣減少到最低限度，從而減緩這些化學反應的發生。這意味著食品可以保持著它們最好的狀態，直到消費者將其打開享用。
總之，真空包裝機以其獨特的技術為食品保鮮提供了理想的解決方案。它的廣泛應用使得食品業者能夠生產出更長保鮮期且美味營養的食品，滿足不同消費者的需求。有鑒於此，真空包裝機無疑已成為現代食品業界中不可或缺的工具之一。
記者谷庭／台北報道
▲三星年度機皇S24 Ultra 快速開箱動手玩。（圖／記者谷庭攝）
三星在今(18日）凌晨舉行揭曉會，正式推出Galaxy S24、S24＋、S24 Ultra ，《三立新聞網》記者也爭先動手玩新機，而三星一向定調S系列為手機屆的單眼，本年Galaxy S24 Ultra 配備新型5倍光學變焦鏡頭，具有5,000萬畫素，並支援5倍光學變焦8K錄影，拍攝表示又更進步。
▲S24 Ultra 今年相機新增5,000萬畫素5倍光學變焦鏡頭。（圖／記者谷庭攝）
這次旗艦款S24 Ultra 搭載2億畫素主鏡頭、1,000萬畫素3倍光學變焦與5,000萬畫素5倍光學變焦鏡頭、可支援最高100倍超高倍變焦，及1,200萬畫素前置自拍鏡頭。而Galaxy S24 Ultra像素尺寸較前代晉升60%，結合四合一像素合併手藝，讓夜拍結果更好。OIS角度更寬廣，有效下降雜訊、下降手震與發抖。
▲S24 Ultra 夜拍體現再進級。（圖／記者谷庭攝）
記者請模特兒站在極度暗的環境拍攝，照片仍很是敞亮，乃至放大來看皮膚紋理、髮絲都十分細膩清晰。加上支援5倍光學變焦8K錄影，即便切換到錄影，眼睛細節也保留很是好。
▲夜間錄影下，模特兒的眼睛紋理照舊清楚。（圖／記者谷庭攝）
另外拍攝上也新增很多AI 功能，像是照片拍歪了想調劑程度、或微調圖中特定物件位置時，AI可彌補貧乏的圖像，完美融會配景。還有想將影片額外後製慢動作殊效時，AI將參照人物既有動作，自動生成額外影格，即可完成慢動作影片效果。
▲AI 功能支援即時語音、文字翻譯，出國遊玩相當方便。（圖／記者谷庭攝）
而今年新的AI功能，還包括即時翻譯與通話翻譯，可雙向立刻翻譯語音、文字，但僅限打德律風，目前沒法使用第三方通信軟體如line、whatsapp進行翻譯。
別的也新增搜尋圈功能，當滑社群看到吸睛單品、或對VLOG中的異國特點美食好奇，只要透過此功能圈選該物件，便能即刻搜索相幹資料。
引用自: https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=1415010