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現代生活節奏快速，許多人傾向於以外食或快速加工食品滿足日常需求。然而，對於那些嚮往更健康、自製食品的人來說，保持食物新鮮是一個永恆的難題。幸好，現在有了真空包裝機，可以解決這個困擾。
真空包裝機是一種利用真空原理將食品密封包裝的設備。它通過從包裝袋內抽取空氣，創造真空環境，以防止食物與外界接觸，從而延長保存期限。這種技術對於各種類型的食品都非常有效，如生肉、蔬菜、水果、乾糧、乾果等等。
首先，真空包裝機可以明顯延長食物的保存期限。通常，食物裝在塑料袋或容器中易受到氧氣、細菌和黴菌的影響，迅速腐爛變質。但是，透過真空包裝機，它可以徹底封鎖氧氣和其他微生物的入侵，保持食物的天然色澤、口感和營養價值，使其在冰箱或食品櫃中保鮮更長時間。這對於那些希望自家製作食材或存放購買的新鮮食材的家庭非常理想。
其次，真空包裝還可以防止冷凍食品的冰晶結晶。當食物接觸到外界的冷空氣時，水分會凍結並形成冰晶，進而對食材造成傷害。而真空袋中的食材不會接觸到空氣，因此在冷凍過程中能夠保持食物的原始狀態，阻止冰晶產生。這樣即使解凍後，食物的質地和口感也不會有太大變化，保持著新鮮的狀態。
此外，真空包裝還可以提供更好的食物組織和味道。當食物處於真空環境中時，壓力的改變可以促使更多的液體進入食物的纖維組織中，徹底提高它的質感。同時，由於真空包裝阻止了細菌的生長，食物不僅保持新鮮，味道也更加濃郁。
在如今追求綠色、可持續發展的時代，真空包裝機可以幫助我們減少食物浪費。通過將食物真空包裝保存，不僅可以延長保存期限，還可以節省金錢和資源，並減少環境的負擔。
總的來說，真空包裝機是現代家庭必備的烹飪器具，幫助人們更好地保持食物的新鮮度和品質。無論是想自家製作、購買或冷凍食物，真空包裝機都可以成為您最好的助手。讓我們一起利用這方便、高效的科技，享受更長保持的食品體驗！
記者夏邦明、蔡宇智／台北報道
首部融會美食與警匪動作影集，近期播出戲中還有很多美食畫面成為討論話題，導演獨家接受三立專訪，分享拍影集進程，也分享男主角王柏傑戲裡戲外都是吃貨。
▲《美食無間》是首部融會美食與警匪動作影集，劇中部很多美食也成為觀眾討論話題。（圖／翻攝自覺起日影視YT）
鱈場蟹腳剪開殼，烤盤上漸漸變緊實流出些許肉汁，融會美食，好想來上一口，美食警匪動作影集上映播出，好評不竭。導演現身告知你，真的欠好拍。
導演奚岳隆：「在烤蟹腳的時辰，它一向不息在滴汁，那些工具實際上是我們有決心運用了一些手法，加大那些感觸感染的力度而感受到。」
▲劇中每道美食都是在餐廳真實拍攝，個中在拍攝小籠湯包時最為艱辛。（圖／翻攝自發起日影視YT）
酸菜白肉鍋、牛肉麵，每道美食都在台北真實餐廳拍攝，但拍攝小籠湯包，導演也下足功夫。
導演奚岳隆：「當蒸籠蓋一打開的時辰，哇！那一縷煙就是衝上來，往鏡頭一衝，固然阿誰真的是要拍大概幾回，才能避免掉直衝的狀況。」
真空按摩桶劇中成分對立的雙帥組合傅孟柏、王柏傑以及簡嫚書選角上，居然有共通點。
導演奚岳隆：「他們都有一個很出格的點，你注意他們的嘴，其實他們的嘴，吃器材看起來都稀奇好吃，特別嫚書的五官，就是臉出格小。可是你會發現她的五官特別大，特別是嘴巴。」
▲王柏傑劇中大嗑美食，讓觀眾看得口水直流。（圖／翻攝自覺起日影視YT）
他們的表演可以加大這個東西的力度，你就能夠感受到那一口放在我嘴裡，應當也會十分好吃。
王柏傑劇中大啖海鮮丼飯，導演爆料他戲裡戲外都是吃貨。
導演奚岳隆：「王柏傑真的很貪吃，那一天那一個，那天蔥油餅太好吃了。他雖然要節制他的體重，他先吃了一片，他說我吃一片就好，結果他吃了一張。」
真空袋 影集播出，劇情飛騰迭起，導演預告接下來重量級美食麻辣鍋將登場，劇中雙男主的對峙狀況，將透過美食完整出現。
本文出自: https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=1387801